お待たせしました！
今年も絶品の『かに』解禁です‼

冬の始まりを告げるカニの解禁日
金沢のカニはとても有名で全国からも足を運んでくれる方が多くいらっしゃいます。金沢に限らず、北陸の冬の味覚といえばズワイガニですね。
ズワイガニの呼び方は地域によって様々です。
石川産のオスは「加能ガニ」、メスは「香箱ガニ」と呼ばれています。また、福井産はオス・メスともに「越前ガニ」、京都・丹後町・間人産は「間人ガニ・たいざガニ」と呼ばれ冬の味覚として愛されています。

各地の「かに」を楽しんでみませんか？